Каковы основные признаки испорченного фарша?

Основные признаки испорченного фарша:

• Запах. www.belnovosti.by otvet.mail.ru У хорошего полуфабриката обычно лёгкий мясной аромат сырого продукта. www.belnovosti.by Если чувствуется кислый, тухлый или другой неприятный запах, есть фарш нельзя. www.belnovosti.by
• Цвет. www.belnovosti.by otvet.mail.ru Свежий фарш из курицы или свинины имеет нежный розовый оттенок. www.belnovosti.by Если продукт из говядины или баранины, то у него тёмно-красный цвет. www.belnovosti.by Если фарш серый, желтоватый или зеленоватый, это может сигнализировать о его порче. www.belnovosti.by
• Консистенция. www.belnovosti.by otvet.mail.ru Сверху не должно быть корочек. www.belnovosti.by Если на дне упаковки есть жидкость, а сама текстура продукта достаточно неоднородная, то это признак испортившегося фарша. www.belnovosti.by

Если есть сомнения относительно свежести фарша, безопаснее всего будет выбросить его. otvet.mail.ru Употребление испорченного продукта может вызвать серьёзные проблемы со здоровьем. otvet.mail.ru