Как оформить салат в форме черепахи, чтобы он напоминал оригинальное животное?

Для оформления салата в форме черепахи можно воспользоваться следующим алгоритмом: vk.com

1. На круглую тарелку выложить первым слоем натёртые на крупной тёрке белки (половинку одного белка оставить для украшения). vk.com Белки покрыть полосочками майонеза. vk.com
2. Следующим слоем выложить куриное мясо и нанести сверху майонез в виде сеточки. vk.com
3. Яблоко очистить от кожуры и семян, а затем натереть его на крупной тёрке, разместить третьим слоем. vk.com
4. На яблоки выложить очищенный и нарезанный тонкими четвертинками репчатый лук, посолить, поперчить. vk.com Достаточно щедро нанести на этот слой майонез. vk.com
5. Следующим слоем выложить натёртый на средней тёрке сыр (сыром покрыть салат и с боков). vk.com На слой сыра натереть варёные желтки. vk.com
6. Щедро и аккуратно (не придавливая салат, чтобы он не потерял форму и пышность) смазать весь салат майонезом, тщательно разровнять. vk.com Вид салата должен получиться, как полушар. vk.com
7. Грецкие орехи измельчить до крошки и равномерно покрыть весь салат ореховой крошкой. vk.com
8. От оставшегося яичного белка отрезать третью часть с узкой стороны, вставить глазки и ротик из перца горошком, имитируя голову черепашки, разместить голову на краю салата. vk.com
9. Остальную часть белка нарезать на небольшие плоские кусочки и вставить с четырёх сторон в салат в виде лапок черепашки. vk.com
10. Несколько ложек майонеза выложить в кулинарный одноразовый мешок, обрезать кончик и аккуратно нанести рисунок по салату, который будет похож на панцирь черепахи. vk.com
11. Салат оставить в прохладном месте для пропитки слоёв на 30–40 минут, затем по кругу украсить измельчённой зеленью лука и петрушки. vk.com

При оформлении салата можно использовать и другие идеи: например, выложить панцирь тонко нарезанным черносливом, зелёными виноградинами или пластинками киви. webpudding.ru

Выбор оформления зависит от личных предпочтений и фантазии кулинара.