Один из способов обработки лесных грибов для добавления в пиццу: 3

1. Грибы очистить и промыть. 3
2. Поместить их целиком в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и проварить в течение 5 минут. 3
3. Вынуть грибы, остудить холодной водой и нарезать на кусочки небольшой толщины. 3

Также есть мнение, что лесные грибы, такие как лисички или опята, перед добавлением в пиццу лучше обжарить. 1

Важно помнить, что в пиццу лучше не добавлять маринованные грибы, так как после высокой температуры они становятся немного резиновыми. 1