Варёную курицу в салате «Жар-птица» можно заменить на филе индейки. 4 Для этого нужно мелко порезать филе и обжарить его в растительном масле до образования румяной корочки. 4 Затем добавить лук и обжарить его вместе с индейкой в течение 5–7 минут, посолить и поперчить. 4

Также в качестве альтернативы можно использовать куриные бёдра или голени. 1