Как можно спасти зачерствевший батон перед приготовлением пиццы?

Чтобы спасти зачерствевший батон перед приготовлением пиццы, можно попробовать следующие методы:

• Размягчение в микроволновке. profile.ru Нужно завернуть батон в смоченное водой бумажное полотенце, положить в микроволновку и включить её на максимальную мощность на 8–10 минут. profile.ru
• Освежение в духовке с фольгой. profile.ru Сбрызните хлеб водой, затем заверните в фольгу, поставьте в холодную духовку и выставьте температуру 150 °C. profile.ru Оставьте хлеб на 10 минут, затем откройте духовку, слегка разверните фольгу и проверьте. profile.ru Если батон не стал достаточно мягким, снова закройте фольгу и держите ещё 3–6 минут. profile.ru
• Освежение на пару. profile.ru Разместите сито или дуршлаг над кастрюлей с кипящей водой и выложите в него черствый хлеб. profile.ru Всего через одну-две минуты он станет мягким. profile.ru

Важно помнить, что хлеб можно потреблять в пищу только в том случае, если отсутствуют видимые признаки плесени и характерный для неё затхлый запах. www.novochag.ru