Чтобы сделать салат с фасолью и сухариками постным, можно использовать следующие рецепты:

1. Салат из красной фасоли с грибами и сухариками. 1 Ингредиенты: красная консервированная фасоль — 400 г, маринованные грибы — 100 г, красный лук — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, укроп — 10 г, чёрный хлеб — 100 г, растительное масло — 20 мл, соль, постный майонез — 100 г. 1

Приготовление:

1. Фасоль откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости. 1

2. Репчатый лук очистить, нарезать кубиком. 1

3. Маринованные грибы откинуть на дуршлаг. 1

4. Чеснок мелко порубить. 1

5. У хлеба обрезать корки, нарезать кубиком, посолить, добавить чеснок, полить маслом, перемешать, засушить в духовке. 1

6. Смешать фасоль, грибы, лук, сухарики, заправить майонезом и перемешать, если нужно — посолить, посыпать салат рубленым укропом. 1

7. Салат с фасолью, морковью и сухариками. 5 Ингредиенты: фасоль, морковь, чёрный хлеб, оливковое масло, зелень петрушки, оливковое масло, лимон, чеснок, сушёные итальянские травы, зира (кумин), кориандр молотый, соль. 5

Приготовление:

1. Отварить фасоль. 5
2. Нарезать свежую морковь и приготовить домашние сухарики из чёрного хлеба. 5
3. Сделать заправку из оливкового масла, лимонного сока, чеснока и пряностей. 5
4. Смешать отварную фасоль, морковь и сухарики, заправить соусом. 5

Для заправки можно использовать также любое растительное масло или постный майонез. 2