Чтобы разнообразить вкус крема из варёной сгущёнки, можно добавить следующие ингредиенты:

• Орехи. 15 Предварительно их нужно обжарить и измельчить. 1 Если крем получился очень густым, то ореховая крошка может сделать его ещё более вязким. 1 В таком случае лучше посыпать орешками уже смазанные кремом коржи. 1
• Фрукты или ягоды. 15 Например, с варёной сгущёнкой хорошо сочетаются фундук, кешью, чернослив, сушёный инжир, бананы. 5
• Сливки. 13 Крем из вареной сгущёнки и сливок получается лёгким и воздушным. 1
• Коньяк. 12 Ложка коньяка, добавленная в готовый крем, придаст аромат грецкого ореха и сделает вкус более глубоким. 1

Также можно предварительно пробить миксером сгущёнку с небольшим добавлением свежего молока, сливок или кипячёной воды, чтобы масса стала пластичнее. 1