Штрейзель (кондитерскую крошку) можно использовать в качестве посыпки для десертов. www.koolinar.ru
Также штрейзель может входить в состав десертов, например:
- Яблочный десерт со штрейзелем. eda.ru Яблоки очищают от кожуры и сердцевины, нарезают на кусочки. eda.ru Растапливают на сковороде сахар и воду, добавляют корицу и гвоздику, варят до получения карамели золотистого цвета. eda.ru Затем выкладывают в неё яблоки и доводят их до полуготовности. eda.ru Форму смазывают маслом, выкладывают яблоки, сверху посыпают молотой корицей и засыпают штрейзелем. eda.ru
- Пирог с фруктами и штрейзелем. www.say7.info Из фруктов удаляют косточки и нарезают их небольшими кусочками. www.say7.info Форму смазывают маслом, выкладывают тесто, на него — фрукты, а сверху — штрейзель. www.say7.info Затем пирог выпекают в течение 40–45 минут. www.say7.info
- Творожная запеканка с хрустящим штрейзелем. www.koolinar.ru Для приготовления используют яйца, творог, сахар, какао и масло. www.koolinar.ru
Для большей хрусткости в штрейзель можно добавлять измельчённые орехи (миндаль, грецкий или кешью). www.koolinar.ru