Приготовление свеклы в микроволновой печи способствует сохранению её полезных свойств. 13 В СВЧ-печи в продукте сохраняются витамины и полезные микроэлементы, которые при длительной термической обработке разрушились бы. 1
Кроме того, в микроволновке свекла не разваривается и не утрачивает упругую текстуру. 1