Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Главная / Еда / Как меняется объем кефира при его сгущении в процессе сквашивания?

Вопрос для Поиска с Алисой

2 октября

#Кефир #Сквашивание #Объем #КисломолочныеПродукты #ПищеваяТехнология

Как меняется объем кефира при его сгущении в процессе сквашивания?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Во время сквашивания объём кефирного зерна (основы закваски) увеличивается примерно на 10%. afsv.ru

Это происходит из-за того, что в процессе сквашивания размножается микрофлора закваски, нарастает кислотность, коагулирует казеин и образуется сгусток. infourok.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?