Чтобы уменьшить рыбный запах при приготовлении морского коктейля, можно попробовать следующие методы:

• Добавить укроп. 1 Он придаст приятный аромат и привкус готовому продукту. 1
• Использовать дольки лимона. 1 Лимон хорошо сочетается с морепродуктами и распространяет приятный запах. 1
• Добавить мелко нарезанный чеснок. 3 Он уберёт сильный запах морепродуктов. 3
• При запекании в духовке добавить столовую ложку водки. 3
• При тушении добавить белое вино. 4 Оно убирает запах и горьковатый привкус мидий. 4

Также можно слегка разморозить морепродукты в холодильнике, промыть их под струёй воды, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 10 минут. 5 Затем в масло на сковороде добавить пару зубчиков чеснока, когда масло раскалится, чеснок удалить и быстро обжарить морепродукты. 5

Важно использовать только свежие морепродукты, так как более рыбный запах и вкус приобретают более старые. 2