Как избежать пересушивания наггетсов при жарке на сковороде

Чтобы избежать пересушивания наггетсов при жарке на сковороде, рекомендуется:

• Обжаривать наггетсы по 5–6 минут с каждой стороны, периодически переворачивая их лопаткой или вилкой. www.bolshoyvopros.ru Огонь должен быть умеренным, чтобы корочка успевала подрумяниться, а внутренность — прогреваться постепенно. www.bolshoyvopros.ru
• После жарки на сковороде наггетсы можно дополнительно довести до готовности на медленном огне под крышкой в течение 5 минут. telegra.ph Это поможет им стать ещё более сочными. telegra.ph
• Использовать сковороду с толстым дном и стенками, чтобы наггетсы меньше пригорали. dzen.ru
• Основное приготовление осуществлять при открытой крышке, иначе вкусная корочка может не образоваться. dzen.ru