Вопросы к Поиску с Алисой
Чтобы избежать образования пузырей при выпечке коржей для «Наполеона», нужно часто наколоть тесто вилкой. www.gastronom.ru dzen.ru
Для этого раскатанное тесто переносят на противень и делают пару проколов, чтобы лишний воздух выходил равномерно, а не образовывал один большой пузырь. www.bolshoyvopros.ru