Чтобы избежать образования пенки на молочной каше при варке, можно попробовать следующие методы:

• Почаще помешивать. 1 Так пенка не будет успевать собираться. 1
• Добавить кубик льда. 1 Его нужно бросить приблизительно за 1 минуту до закипания молока. 1
• Ополоснуть кастрюлю холодной водой. 13 Перед тем как налить в неё молоко. 1
• Кипятить молоко на среднем огне. 3 На сильном оно может пригореть и убежать. 3
• Класть на дно кастрюли небольшое блюдце. 4 Под ним будут скапливаться газы, и наружу будут выходить только крупные пузыри, которые не образуют плёнки. 4