Чтобы вафельный торт со сгущёнкой не потерял форму, его нужно хранить в холодильнике. 25 Оптимальная температура — от +2°С до +6°С, относительная влажность воздуха — не выше 75%. 5

Несколько рекомендаций по хранению:

• Место. 5 Поместите торт на среднюю или нижнюю полку холодильника, подальше от морозильной камеры. 5
• Упаковка. 5 Используйте герметичный контейнер или пищевую плёнку, чтобы защитить торт от высыхания и посторонних запахов. 5
• Температура. 5 Следите за тем, чтобы температура в холодильнике не опускалась ниже +2°С. 5 Слишком низкая температура может привести к замерзанию крема, что негативно скажется на его консистенции и вкусе. 5

Также вафельный торт со сгущёнкой можно заморозить, полностью его запечатав. 3 В морозильной камере он будет храниться 2–3 месяца. 3