Для хранения оставшихся ингредиентов для хот-догов можно использовать заморозку. 14

Если продукты будут использоваться в течение недели, их можно отправить в морозильную камеру в пакете, в котором они были упакованы. 1 Для длительного хранения (до 6 месяцев) ингредиенты нужно вынуть из пакета и завернуть по отдельности в алюминиевую фольгу или полиэтиленовую плёнку. 1 Затем их можно положить в пакет для замораживания или другой контейнер с герметичной крышкой. 1

Сосиски для хот-догов следует хранить в морозильной камере холодильника при температуре минус 18 °C. 3 Размороженная закрытая упаковка может храниться в холодильнике при температуре 4(+/-2) °C в течение 5 суток. 3 Вскрытую упаковку следует реализовать в течение 48 часов. 3

Булочки для хот-догов также можно заморозить. 14 Перед этим их нужно разморозить при комнатной температуре в течение примерно 2–3 часов, не вынимая из полиэтиленового пакета. 3 Размороженные булочки следует хранить при комнатной температуре, при хранении в холодильнике качество продукта снижается. 3