Из чего состоит классический турецкий завтрак?

Классический турецкий завтрак (kahvaltı) обычно состоит из десятков ингредиентов, но его состав зависит от региона. www.tourister.ru В усреднённый вариант входят следующие продукты и блюда: www.tourister.ru

• Сыры разных видов. www.tourister.ru Среди популярных — Beyaz Peynir (солёный белый сыр, напоминающий фету), Kaşar Peynir (полутвёрдый жёлтый сыр) и Tulum Peynir (более насыщенный по вкусу сыр). www.viaurbis.com
• Оливки. www.viaurbis.com Зелёные и чёрные, часто подаются маринованными с травами и оливковым маслом. www.viaurbis.com
• Тарелка с овощами. www.tourister.ru Состоит из ломтиков огурцов, помидоров и зелёного острого перца. www.tourister.ru
• Яйца. www.tourister.ru Могут быть варёными или жареными. www.tourister.ru Традиционное блюдо — омлет менемен (яйца, помидоры, зелёный перец и иногда лук, обжаренные на сковороде с оливковым маслом). www.viaurbis.com
• Сухие колбасы. www.tourister.ru Обычно это суджук (из говяжьего фарша с чесноком, красным перцем, тмином, сумах) и бастурма. chefrestoran.ru www.tourister.ru
• Масло. www.tourister.ru
• Фруктовый сироп и мёд. www.tourister.ru
• Варенье. www.tourister.ru
• Каймак — жирные сливки для намазывания на хлеб. www.tourister.ru
• Свежий хлеб. www.tourister.ru Популярные виды — симит (хлебное кольцо, посыпанное кунжутом), пиде (плоский хлеб) и yufka (тонкий хлеб, похожий на лепёшку). www.viaurbis.com
• Турецкий чай. www.viaurbis.com Обязательный напиток, сопровождающий завтрак. www.viaurbis.com

Также в классический турецкий завтрак могут входить рулетики из слоёного теста с различными начинками, например мясной, сырной или овощной. chefrestoran.ru