Розовая матча — это порошковый растительный напиток, который чаще всего производят из экзотического «драконьего фрукта», или питахайи. 1 В таком чае много клетчатки, витаминов и антиоксидантов, а ещё нет кофеина. 1

От других видов чая розовая матча отличается тем, что её не рекомендуют заваривать только водой, так как в основе не растительное сырьё, а фрукт. 1 Вкус у напитка сладковатый с фруктовыми нотками. 2

Также розовую матчу делают из ягод асаи, лепестков красной розы и даже свёклы. 4

В отличие от зелёной и голубой матчи, розовую определяет цвет, а не сырьё. 1