Красная печать на мясе означает, что оно предназначено для промышленной переработки (изготовление консервов, колбас и прочего) и не подлежит розничной торговле. 25
Фиолетовой краской клеймят говядину, баранину и свинину, направляемые в реализацию, для хранения и отгрузки. 3