Что может произойти, если маринованные огурцы долго хранились в открытой банке?

Если маринованные огурцы долго хранились в открытой банке, могут появиться следующие проблемы:

• Появление плесени. www.bolshoyvopros.ru otvet.mail.ru Даже в холодильнике через несколько дней даже на открытых участках огурцов может образоваться плесень. www.bolshoyvopros.ru
• Изменение запаха. www.yahoo.com Маринованные огурцы могут приобрести несвойственный им запах. www.yahoo.com
• Потеря хрустящих свойств. www.yahoo.com Пролежавшие слишком долго маринованные огурцы могут потерять приятный хруст. www.yahoo.com

Также есть риск, что в процессе длительного хранения в банке начнут размножаться микробы. otvet.mail.ru

Оптимально хранить открытую банку с маринованными огурцами в холодильнике не более пары недель. www.bolshoyvopros.ru При этом огурцы должны полностью покрываться рассолом, открытые участки быстрее подвергаются порче. fermilon.ru