Чем заменить творожный сыр ??

Несколько вариантов, чем можно заменить творожный сыр:

• Творог. blogchef.net Обладает мягким вкусом, подходит для приготовления как пикантных, так и сладких блюд. blogchef.net Однако консистенция творога может отличаться: он получается более влажным. blogchef.net
• Сливочный сыр. blogchef.net Имеет мягкую, но плотную текстуру, подходит для выпечки, в том числе чизкейков. blogchef.net Чтобы исправить некислость сливочного сыра, можно добавить немного лимонного сока или уксуса. blogchef.net
• Греческий йогурт. blogchef.net Подходит, если нужно придать готовому блюду кисловатый или острый вкус. blogchef.net
• Сыр рикотта. food.ru blogchef.net Самый близкий и диетический аналог творожного сыра. food.ru Нужно выбирать рикотту с максимально нейтральным вкусом: солёные или копчёные сорта не подойдут. food.ru
• Сметана. food.ru blogchef.net Лучше использовать домашнюю или фермерскую, самую густую и жирную сметану. food.ru

Выбор замены зависит от блюда, которое готовится. blogchef.net