Чем заменить букет гарни при приготовлении говядины по-бургундски?

Букет гарни при приготовлении говядины по-бургундски можно заменить смесью трав и пряностей. www.edimdoma.ru Для этого нужно смешать 2 веточки тимьяна, 8 веточек петрушки, 1 лавровый лист, 2 бутона гвоздики, несколько горошин душистого перца и 2 зубчика чеснока. www.edimdoma.ru

Также можно использовать тимьян, петрушку, лавровый лист и перец горошком, завёрнутые в зелёную часть лука-порея на манер рулета и связанные нитками. eda.ru Это удобно, так как потом не нужно вылавливать из блюда травы, достаточно просто по окончании готовки вытащить букет. eda.ru

Важно помнить, что замена ингредиентов может повлиять на вкус и аромат блюда, поэтому рекомендуется экспериментировать с учётом личных предпочтений.