Чем шанежки отличаются от традиционных русских пирожков?

Шанежки (шаньги) отличаются от традиционных русских пирожков тем, что начинку в них не прячут в тесто, а выкладывают сверху. iskry.life www.good-cook.ru

В качестве намазки используют чаще всего картофельное пюре, творог или крупу с рубленым яйцом. www.good-cook.ru Шанежки всегда несладкие, но в некоторых регионах Севера их могут покрывать местными ягодами, например морошкой или черёмухой. www.good-cook.ru

Тесто для шанежек делают из пшеничной или ржаной муки, оно может быть как дрожжевым, так и пресным. food.ru