Норвежский суп с сёмгой и сливками полезен благодаря содержанию в сёмге жирных омега-3 кислот. 1 Они улучшают кровоток в капиллярах и понижают содержание холестерина в крови. 1

Также суп богат такими витаминами и минералами, как витамин B12 (31,5%), витамин D (32,2%) и кремний (14%). 2

Витамин B12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот, участвует в кроветворении. 2 Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. 2 Кремний входит в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена. 2