Чем пенне отличается от других видов пасты?

Некоторые отличия пенне от других видов пасты:

• Форма: пенне — короткие трубочки с диагонально срезанными краями, напоминающими срез пера. www.delikateska.ru
• Поверхность: может быть гладкой или ребристой, что позволяет лучше удерживать соусы. www.delikateska.ru
• Сочетание с соусами: пенне хорошо сочетаются с густыми соусами, например, томатными с кусочками овощей или мяса. www.delikateska.ru При этом практически не используются для блюд с морепродуктами. vkusvill.ru
• Использование: пенне часто запекают в духовке, так как они хорошо держат форму и не развариваются. www.delikateska.ru

Для изготовления пенне, как и других видов пасты, используется мука из твёрдых сортов пшеницы или её альтернативные версии. barilla.ru

Пользователь

Время добавления