Чем отличаются вафли в бельгийской и голландской традициях?

Некоторые отличия вафель в бельгийской и голландской традициях:

• Форма: бельгийские вафли (брюссельские) имеют прямоугольную форму, льежские — круглую. pudov.ru www.marieclaire.ru Голландские вафли (стропвафли) — плоские, круглые. www.gastronom.ru
• Текстура: бельгийские вафли толстые и мягкие благодаря дрожжевому тесту. www.gastronom.ru Голландские вафли тонкие и хрустящие. www.gastronom.ru
• Начинка: изначально бельгийские вафли были исключительно сладкими и дополнялись различными топпингами: ягодами, вареньем, мёдом, взбитыми сливками. www.ozon.ru Голландские вафли содержат карамельную начинку между двумя хрустящими дисками. www.gastronom.ru
• Подача: бельгийские вафли принято подавать в горячем виде с ягодами, шоколадным сиропом или шариком мороженого. ru.wikipedia.org Голландские вафли рекомендуют распаривать над горячим чаем. pudov.ru