Торты «Захер», «Прага» и «Чёрный лес» отличаются по составу и вкусу:

1. Торт «Захер» состоит из двух слоёв шоколадного бисквита, пропитанного абрикосовым джемом, и покрыт шоколадной глазурью. 12 Обычно его подают вместе со взбитыми сливками. 2
2. Торт «Прага» состоит из трёх коржей, пропитанных кремом «Пражский», и сверху поливается шоколадной помадкой. 2 Коржи для торта выпекают из бисквитного теста с добавлением мягкого сливочного масла и какао-порошка. 2 Крем состоит из сливочного масла, желтков, какао и сгущённого молока. 2
3. Торт «Чёрный лес» состоит из шоколадных бисквитных коржей, прослоенных вишнёвым компотом или вишнёвой начинкой, с добавлением крема на основе сливок или маскарпоне. 6 Традиционно торт украшается кусочками шоколада, вишнями и сливками. 6