Влажные коржи используются при сборке торта «Чёрный лес», чтобы десерт был сочным и приобрёл яркий шоколадно-вишнёвый вкус. 2
Коржи пропитывают вишнёвым сиропом, и после выпечки их помещают в холодильник, чтобы они не крошились и оставались влажными. 1