Чем отличаются по вкусу и цвету белая, красная и желтая питайя?

Некоторые отличия белой, красной и жёлтой питахайи по цвету и вкусу:

Цвет:

• Белая питахайя имеет розовую кожицу и белую мякоть. www.gastronom.ru Эта разновидность популярна во Вьетнаме и других странах Азии, имеет сладкую нежную мякоть с мелкими семенами. www.chefmarket.ru
• Красная питахайя имеет розовую кожицу и красную или розовую мякоть. www.gastronom.ru Эта разновидность популярна в Коста-Рике, отличается более насыщенным вкусом. www.chefmarket.ru
• Жёлтая питахайя имеет жёлтую кожуру и белую мякоть. www.gastronom.ru Плоды этого вида самые маленькие, отличаются отчётливым фруктовым ароматом и считаются наиболее сладкими. www.iamcook.ru

Вкус:

• Белая питахайя более сладкая, её вкус напоминает банан, киви и клубнику одновременно. www.iamcook.ru
• Красная питахайя более пресная. irecommend.ru
• Жёлтая питахайя считается наиболее ароматной и сладкой. www.chefmarket.ru

В целом вкус питахайи описывают как сладкий, нежный, тропический, с водянистым оттенком. www.gastronom.ru