Возможно, имелись в виду различия между питахайей с белой и красной мякотью, так как внешне эти виды могут выглядеть одинаково. 4

Чтобы отличить питахайю с красной мякотью, нужно обратить внимание на следующие признаки: 4

• Цвет плода — ярко-свекольный, с кожистыми лепестками такого же цвета. 4
• Лепестки расположены так, что у основания сгущаются. 4

Питахайю с белой мякотью можно определить по следующим признакам: 4

• Кожица более бледная, ближе к розовой. 4
• Наросты салатного цвета и расположены равномерно, не сгущаясь. 4

Ещё при выборе питахайи важно обратить внимание на следующие параметры: 13

• Кожица. 1 Должна быть яркой, ровной, без повреждений. 1 Несколько пятен — это нормально, но если их много, скорее всего, фрукт чересчур спелый. 1
• Кончики шипов. 2 Они должны быть ярко-зелёного цвета. 2 По мере созревания подсыхают. 2 Если кончики вялые или сухие, значит, фрукт перезрел. 2
• Плотность. 3 Плод должен быть плотным и упругим на ощупь. 3 Слишком мягкий фрукт говорит о его перезрелости. 3