Чем отличаются нигири от гунканов?

Нигири и гунканы — это разные виды суши, которые отличаются по форме и способу приготовления. sushimore.akovalsky.ru www.bragazeta.ru

Нигири — это небольшие комочки правильно приготовленного риса с васаби и кусочком рыбы, краба или креветки сверху. promo.chibbis.ru Иногда всё это перевязывают тонкой полоской нори. promo.chibbis.ru

Гункан в переводе означает «военный корабль». promo.chibbis.ru Это комочек риса овальной формы, обёрнутый полоской нори, с начинкой внутри получившейся полости. www.bragazeta.ru Для начинки чаще всего используют мясо снежного краба, икру летучей рыбы, авокадо и крем-сыр. promo.chibbis.ru

Таким образом, основное отличие в том, что нигири — это сформированные брусочки риса с начинкой, а гунканы — комочек риса, обёрнутый полоской нори, с начинкой внутри получившейся полости. www.bolshoyvopros.ru www.bragazeta.ru