Чем отличаются неперемешиваемые салаты от традиционных?

Неперемешиваемые салаты отличаются от традиционных способом подачи. www.povarenok.ru posudamart.ru

В традиционных салатах ингредиенты смешивают между собой и заправляют соусом или заправкой уже при подаче. posudamart.ru Как правило, в состав входят салатные листья, а все компоненты нарезаются достаточно крупно. posudamart.ru

В неперемешиваемых салатах ингредиенты не смешивают по разным причинам. posudamart.ru Во-первых, некоторые из них могут быстро потерять форму от жидкого соуса (например, гренки в салате «Цезарь»). posudamart.ru Во-вторых, некоторые из таких салатов подают с несколькими вариантами соуса на выбор. posudamart.ru В зависимости от рецепта, их можно перемешивать в миске или же выкладывать слоями. posudamart.ru Соусы и заправки подаются вместе с салатом, в специальных соусниках. posudamart.ru Гости используют их по своему выбору уже в тарелке. posudamart.ru