Чем отличаются начос, приготовленные во фритюре, от запеченных в духовке?

Начос, приготовленные во фритюре, и запечённые в духовке, отличаются способом приготовления и вкусом. 1000.menu pikabu.ru

Во фритюре чипсы обжаривают в большом количестве растительного масла, предварительно обваляв кусочки теста или тортильи в смеси соли и специй. food.ru Запечённые в духовке начос готовят, выложив тесто тонким слоем на противень, предварительно застеленный специальной бумагой и смазанный сливочным маслом. pikabu.ru Затем запекают в духовке 15–20 минут при температуре 180 градусов. pikabu.ru

Таким образом, основное отличие заключается в том, что во фритюре чипсы получаются более жирными и калорийными, в то время как запечённые в духовке — более полезными. grandkulinar.ru dzen.ru