Чем отличаются мидии в ракушках от мидий в створках?

Мидии в ракушках и мидии в створках отличаются способом приготовления. efspb.ru

Мидии в ракушках готовят сразу после размораживания, так как они уже находятся в раковине. efspb.ru Перед приготовлением такие мидии нужно тщательно промыть, очистить раковину от водорослей и песка. {6-host}

Мидии в створках перед приготовлением нужно предварительно разморозить. efspb.ru Их можно сварить или обжарить на гриле, а для других блюд и салатов створки необходимо удалить. {7-host} {10-host}

Таким образом, основное отличие в том, что мидии в ракушках готовят сразу, а мидии в створках требуют предварительной разморозки.

Выбор между этими видами мидий зависит от личных предпочтений и целей приготовления.