Чем отличаются гриссини от других видов итальянской выпечки?

Гриссини отличаются от других видов итальянской выпечки формой и составом. italy4.me www.edimdoma.ru

Гриссини — это тонкие палочки длиной от 20 до 80 см. italy4.me Для их приготовления используют пшеничную муку, воду, молоко, дрожжи и соль. italy4.me Для получения более нежных и хрупких вариантов в состав включают немного масла. italy4.me

Другие виды итальянской выпечки могут отличаться формой и структурой:

• Пан Нэр — приземистая выпечка круглой формы из ржаной муки с добавлением муки из твёрдых пшеничных сортов. pudov.ru Отличается тонкой, но твёрдой коркой и компактной структурой. pudov.ru
• Питта — хлеб круглой и плоской формы. pudov.ru В отличие от другой итальянской выпечки, которая отличается хрустящей коркой, питта обычно имеет очень мягкую структуру. pudov.ru
• Падула — хлеб, основными ингредиентами которого являются пшеничная мука, манная крупа, дрожжи, оливковое масло, соль и вода. pudov.ru Обычно имеет круглую форму с двумя продольными разрезами на верхней части. pudov.ru

Таким образом, гриссини отличаются от других видов итальянской выпечки формой и составом: они представляют собой хлебные палочки, в то время как другие виды могут иметь разные формы и структуру.