Чем отличаются гречневые блины от обычных пшеничных

Гречневые блины отличаются от обычных пшеничных текстурой, вкусом и питательной ценностью. dzen.ru

Текстура: за счёт гречневой муки блины выходят пышными, мягкими и имеют приятный немного кисловатый вкус. www.ozon.ru {9-host} Они выходят слегка хрустящими и красивого кофейного оттенка. {7-host}

Вкус: гречневая мука придаёт блюду ореховый вкус и пятнистую текстуру. mir24.tv

Питательная ценность: гречневая мука обогащена белком, железом, кальцием, йодом и клетчаткой. dzen.ru Она не содержит глютена, что делает гречневые блины подходящим выбором для безглютеновых диет. www.kp.ru {10-host}

Выпекать гречневые блины лучше на медленном огне, чтобы они хорошо пропеклись и не пригорели. {9-host}