Чем отличаются флотские галеты от обычных сухих бисквитов?

Флотские галеты и обычные сухие бисквиты отличаются по назначению и способу употребления:

• Флотские галеты — сухое печенье с длительным сроком хранения, которое входит в рацион питания моряков на флоте. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru В морских походах галеты замещают обычный хлеб, так как просты в приготовлении и долго не портятся. ru.wikipedia.org Особенность флотских галет в России в том, что допускается их изготовление с добавлением жиров (обычно сливочного масла или маргарина, до 18%). ru.wikipedia.org
• Обычные сухие бисквиты — это выпечка, которая получается высокой, рассыпчатой и имеет нейтральный вкус. nyamkin.ru calorizator.ru На основе сухого бисквита можно приготовить большинство тортов, стоит лишь разрезать его на коржи и прослоить любым кремом. nyamkin.ru

Таким образом, основное отличие заключается в том, что флотские галеты предназначены для специального использования в рационе моряков, в то время как обычные сухие бисквиты используются для приготовления выпечки.