Чем отличаются дагестанские чуду от других кавказских лепешек?

Дагестанские чуду отличаются от других кавказских лепёшек, например хычинов и кутабов, способом приготовления. eda.ru kavtoday.ru

Чуду — это тонкие лепёшки с начинкой, обжаренные на сухой сковороде. ru.wikipedia.org В зависимости от района исполнения они могут быть разными: например, афары достигают порой метра в диаметре и выпекаются в особых печах или в духовке, а аварские чуду небольшие и обжариваются на сковороде. etokavkaz.ru

Даргинцы делают немного другие чуду — из более толстого теста, которые похожи скорее на осетинские пироги и хачапури. eda.ru

Также чуду схожи с другими кавказскими и закавказскими лепёшками тем, что чаще всего это тонкие лепёшки из простейшего теста — мука, вода и соль — и с разными начинками: мясной фарш, сыр, тыква, картошка, зелень. eda.ru