Возможно, имелись в виду различия в приготовлении чебуреков, которые относятся к крымско-татарской и кавказской кухням.

Чебурек изначально считается блюдом крымско-татарской кухни. 4 Оно представляет собой полукруг из пресного теста с начинкой из измельчённой жирной баранины, лука, специй и небольшого количества воды. 4 Чебурек обжаривают во фритюре и подают горячим. 4

В кавказских странах в фарш для чебуреков кладут много специй. 5

Также в разных странах могут отличаться напитки, которые подают к чебурекам: в одних странах их запивают чаем, в других — айраном. 5

При этом, несмотря на то, что название блюда имеет крымско-татарские корни, похожее блюдо можно встретить практически во всех кавказских и азиатских кухнях. 2