Соотношение БЖУ в отварных и жареных креветках отличается:

• В варёных креветках на 100 г продукта приходится 24 г белка (32% суточной нормы), 0,3 г жиров (0,3% суточной нормы) и 0,2 г углеводов (0,1% суточной нормы). 5
• В жареных креветках на 100 г приходится 20 г белка (26,3% суточной нормы), 2,5 г жиров (4,5% суточной нормы) и 0,9 г углеводов (0,4% суточной нормы). 3

Таким образом, в варёных креветках больше белка и меньше жиров и углеводов, чем в жареных. 15