Жареный минтай отличается от других способов приготовления рыбы тем, что при нём рыба обжаривается на сковороде до золотистой корочки. 35 Это придаёт блюду аппетитный вид и яркий вкус. 5

Некоторые отличия жареного минтая от других способов приготовления:

• Подготовка рыбы. 3 Перед жаркой тушку минтая нужно тщательно подготовить: отрезать голову и плавники, удалить внутренности и чёрную плёнку, хорошо промыть под проточной водой и обсушить мясо бумажными салфетками. 3
• Процесс жарки. 3 Минтай готовится довольно быстро — за пару минут с каждой стороны. 3 Если его передержать, то мясо станет сухим. 3
• Панировка. 3 Для жарки минтая можно использовать муку, кляр или панировку, например молотые сухари, которые создают аппетитную хрустящую корочку. 3

Выбор способа приготовления зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и вида блюда.