Основное отличие жареного лагмана от традиционного варёного заключается в том, что в жареном лагмане лапша обжаривается вместе с мясом и овощами, а потом заливается соусом. 12
В отличие от традиционного лагмана, где соус и лапша подаются отдельно, в жареном все компоненты объединяются в одно целое. 1