Взбивание молока в френч-прессе отличается от других способов тем, что позволяет получить пенку со значительным объёмом, высоким уровнем плотности и мягкости. 1

Для этого нужно разогреть молоко, перелить его в френч-пресс, взять в руку поршень устройства и начинать его быстро поднимать и опускать в течение минуты. 1 За счёт этого происходит размешивание пены и жидкости. 2

Другие способы взбивания молока отличаются по качеству полученной пенки:

• Электровенчик. 2 Молоко получается неоднородным: сверху больше пены, жидкость остаётся снизу. 2 Консистенция не эластичная, из-за чего сложно получить качественный латте-арт. 2
• Блендер. 2 Пена есть, но она сильно расслаивается: сверху большие пузыри, а снизу пена. 2 Молоко остаётся очень жидким. 2
• Электрический вспениватель. 2 Текстура молока достаточно плотная: неэластичная и очень густая. 2 Пена идёт шапкой, из-за чего сложно с её помощью сделать латте-арт. 2
• Кофейная станция. 2 Машина сама нагревает и взбивает молоко. 2 Молоко имеет хорошую консистенцию, есть немного пузырей. 2 Молочная пена эластичная и податливая, благодаря чему с её помощью можно сделать сложный латте-арт. 2