Чем отличается восточная кухня от европейской по составу основных блюд?

Некоторые отличия восточной кухни от европейской по составу основных блюд:

• Порции на Востоке обычно больше, чем на Западе. vk.com
• В восточной кухне обилие соусов, пряностей, приправ и специй. vk.com В странах Европы соусы менее популярны. vk.com
• На Востоке не популярны блюда из яиц и грибов, зато пользуются спросом блюда из мяса. vk.com В Европе очень популярны овощи. vk.com
• Супы в традиционном понимании — особенность европейской кухни. vk.com На Востоке они очень густые, более напоминают вторые блюда с подливой или же холодные. vk.com
• В восточной кухне основным компонентом блюд является мясо, обычно баранина, также в национальные блюда добавляют телятину, верблюжатину, даже конину. vse-fakty.ru В Европе используется любое мясо: свинина, говядина, птица. vse-fakty.ru
• Жаркий климат на Востоке стал причиной популярности сладостей. vse-fakty.ru В Европе любят более сложные десерты: макаруны, панкейки, чизкейки, творожные и фруктовые десерты. vse-fakty.ru