Вопросы к Поиску с Алисой
Вкус юдзу отличается от лимона тем, что у юдзу он кисло-сладкий, с нотами мандарина и грейпфрута, а у лимона — насыщенно-кислый, чаще всего без фруктовых оттенков. www.gastronom.ru
Также юдзу имеет более сложный вкус: помимо кислинки, в нём присутствуют отчётливые травяные и цветочные нотки. www.bhg.com
Кроме того, кожура у юдзу бугристая и толстая, у лимона — тонкая и гладкая. www.gastronom.ru