Чем отличается вкус японских сирасу от европейских сардин?

Нельзя однозначно сказать, чем отличается вкус японских сирасу от европейских сардин, так как вкусовые предпочтения индивидуальны.

Сирасу — молодь длиной около 2–3 см, у которой есть лёгкий рыбный привкус. www.justonecookbook.com Косточки сирасу мягкие и нежные, поэтому рыбу можно есть целиком. www.justonecookbook.com

Сардины называют ароматной, сочной и жирной рыбой. chef.ru По некоторым отзывам, у сардин специфический вкус. www.bolshoyvopros.ru

Таким образом, вкусовые особенности сирасу и сардин могут отличаться в зависимости от способа приготовления и других факторов.