Возможно, имелись в виду различия между турецким супом «Тавук чорба» и болгарской чорбой.

Тавук чорба (Tavuk çorbası) готовится на курином бульоне и отличается от обычного куриного супа отсутствием картошки и густой консистенцией. 8 В бульон добавляют рисовую или нутовую муку. 8

Болгарская чорба в оригинале готовится из молодой баранины, но иногда в рецепт добавляют говядину. 2 Чорба получается густой, наваристой, с насыщенным вкусом и ароматом. 2 В этой стране принято подавать суп со сметаной и обильно посыпать его свежей зеленью. 3

Таким образом, основное отличие заключается в используемых ингредиентах и особенностях приготовления.