Чем отличается турецкая выпечка бурек от классической греческой версии пирога из теста фило?

Турецкая выпечка бурек и классическая греческая версия пирога из теста фило отличаются по некоторым параметрам:

• Тесто. Для бурека используется особое тончайшее тесто фило, которое можно приобрести в готовом виде в супермаркетах или кулинарных отделах. www.povarenok.ru Для греческой версии пирога из теста фило также подходит это тесто, но есть вариант, когда вместо него используется слоёное тесто. www.kulina.ru
• Начинка. Для бурека характерны разнообразные начинки: от мясного фарша до творога с зеленью. www.kulina.ru В греческой версии пирога из теста фило чаще используют сыр, шпинат и яйцо. food.ru

Таким образом, основное отличие заключается в выборе теста и некоторых особенностях начинки: для бурека характерно тонкое тесто фило и широкий спектр начинок, в то время как для греческой версии пирога из того же теста могут использоваться другие продукты для начинки.