Чем отличается традиционный балканский трилече от классического испанского рецепта?

Традиционный балканский трилече и классический испанский рецепт отличаются некоторыми особенностями приготовления. en.wikipedia.org dzen.ru

В балканской версии иногда используют три вида молока: коровье, козье и буйволиное, хотя чаще применяют смесь коровьего молока и сливок. en.wikipedia.org Сверху десерт заливают жидкой густой карамелью. guide-for.me dzen.ru

В классическом испанском рецепте для пропитки используют сгущённое и цельное молоко. en.wikipedia.org iz.ru Этой смесью поливают выпеченный бисквит, позволяя молоку впитаться, чтобы десерт по консистенции напоминал пудинг. en.wikipedia.org Затем торт покрывают взбитыми сливками. en.wikipedia.org Иногда также используют клубнику или корицу. en.wikipedia.org

Таким образом, основное отличие заключается в том, что балканская вариация обычно имеет карамельную начинку, в то время как классический испанский рецепт предполагает покрытие кремом и фруктами. en.wikipedia.org