Чем отличается ташмиджаби от других картофельных блюд грузинской кухни?

Ташмиджаби отличается от других картофельных блюд грузинской кухни, например оджахури, тем, что ташмиджаби — это пюре, а оджахури — жареный картофель с мясом. kitchen.727go.com www.vsegdavkusno.ru

Ташмиджаби — традиционное блюдо грузинской кухни, типичное для региона Сванетия. kitchen.727go.com Оно представляет собой пюре из картофеля, перемешанного со сливочным маслом и имеретинским сыром или сулугуни. kitchen.727go.com

Оджахури — национальное грузинское блюдо, в основе которого жареный картофель. www.vsegdavkusno.ru www.drive2.ru В оджахури может использоваться разное мясо: свинина, говядина, телятина, баранина, курица. www.vsegdavkusno.ru В блюдо добавляют лук, жгучий перец и свежую зелень. www.vsegdavkusno.ru

Таким образом, ташмиджаби — это блюдо из пюре, а оджахури — из жареного картофеля с мясом.